Codè Crai Ovest

Archivio ricette

  • Tartine alla mousse di salmone con grani di pepe rosa

  • Trionfo di Prosciutto in Gelatina

  • Capesante con spinaci al gratin

  • Zucchine marinate all'arancia

  • La Panzanella: Gustosa e Salutare

  • Tapenade

  • Toasts con uova strapazzate e acciughe

  • Barchette di prosciutto alle mele

  • Arancine di riso

  • Crostini caldi con spuma di tonno

  • Spinaci con le castagne

  • Bruschettona di melanzane e basilico

  • Mini baguette farcita di roccolo valtaleggio e coppa piacentina

  • Panini al latte con salame felino, pecorino toscano fresco e cotognata

  • Toast di prosciutto cotto e fontina valdostana DOP con battuto dʼerbe

  • Polenta calda con ragu' di cinghiale e sorpresa di gorgonzola DOP

  • Tortino di frisella del Salento con pomodorini ai filetti dʼacciuga prezzemolati, olive taggiasche e capperi di Pantelleria

  • Piadina romagnola con prosciutto di Parma, parmigiano reggiano, carciofini e insalatina

  • Bocconcini di cipolle borettane in vestito di pancetta piacentina croccante

  • Grissini artigianali con pesto ligure, pecorino toscano e prosciutto San Daniele

  • Pane Carasau con pomodori secchi farciti e pat dʼolive taggiasche

  • Gorgonzola DOP con sedano fresco, prezzemolo e noci

  • Peperoni ripieni infornati con velo di caciocavallo silano

  • Pane alle noci con confettura extra di fragole, gorgonzola piccante e rucola

  • Gorgonzola e mascarpone al cucchiaio con briciole di grissini di mais

  • Montasio Dop con cracker allʼacqua e confettura dʼalbicocche

  • Bittico dʼAsiago DOP con marmellate extra dʼarance e mandarino al timo

  • Involtini di melanzane

  • Fritto misto di cipolle e finocchi

  • Melone alla panna e miele

  • Gamberoni al sale marino

  • Semifreddo di zucchine ai petali di rosa

  • Patatine ripiene

  • Polpettine di porri

  • Cipolle ripiene al forno

  • Funghi sott'olio con chiodi di garofano.

  • Crema di sedano e salmone affumicato

  • Barchette con cocktail di gamberetti

  • 'Matarocco' con pane caldo

  • Fagiolini al pomodoro e uovo

  • Mini baguette con roccolo valtaleggio e coppa piacentina

  • Cubi d'asiago fresco con marmellata d'arance amare al timo

  • Caramelle di speck

  • Allegri toast Tuttigusti

  • Pizze pazze

  • Cozze Tuttigusti

  • Rospetti al formaggio e speck