La ricotta di bufala campana e' Dop

Certificazione Dop per la ricotta di bufala campana, un prodotto dal sapore fresco e delicato e dal profumo aromatico e fragrante. Questa ricotta possiede inoltre importanti proprietà nutrizionali: è infatti ricca di proteine, povera di grassi ed altamente digeribile. La produzione della ricotta di bufala campana avviene in un'area geografica ben delimitata, che comprende parte del territorio amministrativo delle regioni Campania, Lazio, Puglia e Molise.