Jerzu, nel cuore della sottozona indicata dal discipinare di produzione del Cannonau di Sardegna doc.
Den. di origine
DOC
Regione
Sardegna
Gradazione
13%
Temperatura di servizio
18° C
Colore
Rosso rubino con sfumature violacee
Bicchiere di servizio
Calice alto e raccolto
Destinazione
Arrosti, cacciagione, salumi e formaggi mediamente stagionati.
Portata
Salumi
Descrizione
È il vino rosso che meglio rappresenta la produzione vinicola della Sardegna. Viene prodotto con le omonime uve che in Sardegna, in particolare nella zona di Jerzu, trovano il loro habitat ideale.
Caratteristiche organolettiche
Sapore armonico e caldo, piacevolmente tannico e di buon corpo. Bouquet intenso e delicato, con sentori di piccoli frutti di bosco.
