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FALANGHINA DEL BENEVENTANO

FALANGHINA DEL BENEVENTANO

Vitigni

Falanghina

Luogo

Colline irpine situate nei comuni di Lapio, Forino e Candida.

Den. di origine

IGT

Regione

Campania

Gradazione

12%

Temperatura di servizio

8-10° C

Colore

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli

Bicchiere di servizio

Tulipano

Destinazione

Piatti a base di crostacei e frutti di mare, carni bianche, verdure e formaggi freschi.

Portata

Frutti di mare

Descrizione

È il vitigno più diffuso della provincia di Benevento, di pregio, autoctono, che esiste in Campania da tempo immemorabile e che produce un vino di ottima qualità. Il nome deriva dal termine “falanga” che designava il palo usato per mantenere i tralci molto vigorosi.

Caratteristiche organolettiche

Molto fresco grazie ad una spiccata acidità in equilibrio con la struttura del vino, profumo fruttato con spiccate note di agrumi, ananas e fiori bianchi.
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