Dessert
Per 4 porzioni
Facile

I fichi al forno sono una vera prelibatezza. Si servono con formaggio o ricotta, ma sono squisiti con l'ottimo gelato CRAI al gusto che più amiamo. Consigliamo il gelato Nocciole del Piemonte CRAI da gr. 200.

Lista della spesa
  • 12 fichi
  • 60ml di Miele di Millefiori Italiano Piaceri Italiani CRAI
  • 1 tazza di acqua
  • 4 palline di gelato Nocciole del Piemonte CRAI
  • 1 stecca di Cannella a Stecche CRAI
  • 2 semi di cardamomo
Preparazione

Spezziamo grossolanamente la stecca di cannella e prepariamo uno sciroppo mescolando la cannella con il miele, l’acqua e i semi di cardamomo interi. Scaldiamo gli ingredienti in un pentolino e portiamo a bollore, cuocendo per due minuti circa.

Impostiamo il forno a 190 gradi. Rimuoviamo dallo sciroppo la cannella e i semi di cardamomo. Laviamo i fichi e tagliamoli in quarti senza sbucciarli. Adagiamoli su una placca da forno rivestita con l’apposita carta, irroriamoli con lo sciroppo al miele e copriamo ermeticamente con alluminio.

Cuociamo in forno per 15 minuti circa.

Serviamo i fichi tiepidi o freddi con il loro sciroppo in coppette, sormontati dal gelato CRAI al gusto che preferiamo.