Casatella Trevigiana DOP, l’orgoglio trevigiano

La Casatella Trevigiana DOP è il tipico e caratteristico formaggio fresco della provincia di Treviso, primo e unico formaggio fresco con marchio DOP in Italia.

L’eco sensoriale di un territorio

Latte vaccino, caglio, sale e fermenti lattici autoctoni: pasta morbida, lucida, lievemente mantecata, fondente in bocca. Il profumo è lieve, delicato, latteo e fresco. Il sapore è dolce, con venature lievemente acidule proprie di questo tipico formaggio.
Casatella Trevigiana DOP crea il giusto equilibrio di sapori nostrani da portare in tavola ogni giorno. Dall’antipasto al dolce, dai piatti più tradizionali a quelli più innovativi, Casatella Trevigiana DOP fa rivivere un territorio.