La prova costume si avvicina e anche la stanchezza si fa sentire al cambio di stagione. La prima cosa da fare è cambiare alimentazione e puntare solo su piatti leggeri e molto digeribili ma non per questo meno gustosi. Meglio se realizzati con le verdure di stagione.
Crema di piselli
Questa crema-vellutata non ha panna e non ha latte.
Lasagna di carasau, asparagi e caprino
Questo primo piatto, leggerissimo, si preparara in pochissimo tempo.
Montate quindi la lasagna mettendo alla base il carasau, coprendo con la crema di asparagi e caprino e alcune punte di asparago, olio EVO, sale e pepe. Fino a terminare ingredienti e strati.
Carbonara finta
Un piatto da acquolina in bocca ma senza i grassi della carbonara.
Tiramisu alle fragole
E il dolce? Eccolo in versione light.
In un bicchiere capiente e profondo, fate un primo strato di biscotti inzuppati, uno strato di crema di ricotta dolce, uno strato di fragole a pezzetti e continuate così fino a esaurire gli ingredienti. Terminate con le fragole e foglie di menta.
© 2021 CRAI Secom S.p.A. P.IVA 12641600155
Centro Direzionale Milano 2 - Strada di Olgia Vecchia - 20054 Segrate Milano
Tel: +39 02 21.01.09.1 - Fax: +39 02 210.804.01
oppure
Accedi