PROSECCO TREVISO
Vitigni
Glera
Luogo
Provincia di Treviso
Den. di origine
DOCG
Regione
Piemonte
Gradazione
11%
Temperatura di servizio
8°C
Colore
Giallo paglierino
Bicchiere di servizio
calice da spumante
Destinazione
Ideale come aperitivo, ma anche abbinato ad antipasti, o piatti a base di pesce.
Portata
Pesce
Descrizione
La vite del Prosecco si diffuse sui verdi declivi che corrono lungo la fascia tra Conegliano e Valdobbiadene ancor prima che la zona, attorno al II secolo a.C. , fosse occupata dai romani. Sono proprio questi ultimi a offrire le prime testimonianze scritte sul vitigno che, secondo alcuni ricercatori, corrispondeva al prestigioso Pucino, vino presente sulle tavole degli alti dignitari e amato dalla moglie di Ottaviano Augusto, l’imperatrice Livia, che ne decantò le virtù medicinali e corroboranti.
Caratteristiche organolettiche
Gradevole e leggermente amabile – profumo fruttato ed un sapore caratteristico.
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