Pizze ne avevamo assaggiate di tutti i colori e sapori. Questa però è una novità, semplicissima e veloce da preparare. Come? Grazie alla base per pizze CRAI, che ci permette di assaggiare quando vogliamo un caleidoscopio di gusti sempre nuovi. Proviamo subito questa pizza con il sapore dolce e piccante delle pere e del gorgonzola, per una serata incredibilmente stuzzicante!
Sbucciamo 2 pere e tagliamole a dadini abbastanza piccoli.
Preriscaldiamo il forno a 200 gradi.
In una ciotola lavoriamo il gorgonzola fino a farlo divenire cremoso, aggiungiamo i dadini di pera e amalgamiamoli al formaggio.
Prepariamo le basi per pizza seguendo le istruzioni della confezione. Farciamo le pizze con la crema di gorgonzola e pere. Tagliamo le restanti 2 pere a fettine sottili nel senso della lunghezza e disponiamole sulla pizza a cerchi concentrici.
Spolveriamo di pepe bianco e irroriamo con olio di oliva.
Inforniamo e cuociamo le pizze per 15-20 minuti circa.
Serviamo le pizze caldissime, da gustare con un buon boccale di birra Weizen Abbe.
