Ricetta Bruschetta con stracchino e pomodorini

Ingredienti:

• 4 fette di pane integrale
• 150 g di stracchino cremoso Piaceri Italiani
• 200 g di pomodorini ciliegia
• 1 spicchio d’aglio
• Olio extravergine d’oliva q.b.
• Sale q.b.
• Pepe nero q.b.
• Basilico fresco q.b.

• Preparazione del Pane:
  • Preriscalda il forno a 200°C.
  • Disponi le fette di pane integrale su una teglia da forno.
  • Inforna le fette di pane per circa 5-7 minuti, o finché diventano dorate e croccanti.
• Preparazione dei Pomodorini:
  • Lava i pomodorini e tagliali a metà.
  • In una ciotola, condisci i pomodorini con un filo d’olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale e pepe nero a piacere. Mescola bene.
• Strofinare l’Aglio:
  • Una volta tostate, strofina le fette di pane con lo spicchio d’aglio per dare un leggero aroma.
• Assemblaggio:
  • Spalma un generoso strato di stracchino cremoso su ciascuna fetta di pane.
  • Aggiungi i pomodorini conditi sopra lo stracchino.
  • Guarnisci con qualche foglia di basilico fresco spezzettata a mano.
• Servire:
  • Servi immediatamente le bruschette per gustarle al meglio quando sono ancora calde e croccanti.