Croccanti e gustose, le chips di cavolo nero sono un contorno facile da preparare e per stupire i tuoi ospiti. Buone anche come antipasto, per anticipare i tuoi pranzi o cene autunnali.
Pulire il cavolo nero e dividere le voglie, lavare bene e asciugarle. Tagliare le forme in modo che sembrino patatine chips.
Rivestire una teglia con carta forno. Adagiare le foglie facendo attenzione che non vengano sovrapposte del tutto, condire con olio, sale e peperoncino.
Infornare a 180° per 10 minuti. Se le foglie ancora non sono croccanti, continuare a cuocere.
Servire con della maionese o salsa a agrodolce.
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