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Dolcetti ai marron glace’

Ricetta Dolcetti ai marron glace’

Tempo di primi freddi e di castagne, o meglio di caldarroste da assaporare con un buon calice di vino rosso. E i marron glacé? Una delizia. Teniamone alcuni da parte per preparare questi dolcetti teneri e deliziosi.

Portata
Dessert
Difficoltà
Per tutti
Dosi
Per 6 porzioni:

Lista della spesa

  • 200ml di latte CRAI
  • 200 g di burro CRAI
  • 250 g di zucchero semolato CRAI
  • 4 uova medie CRAI
  • 250 g di farina bianca CRAI
  • 100 g di marron glacé
  • Mezza bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 1 limone Filiera Italiana Garantita CRAI

Preparazione

Laviamo con cura il limone e grattugiamone la scorza senza arrivare alla parte bianca. Sbattiamo in una terrina le uova, uniamo la scorza grattugiata del limone, il burro fuso e il latte, mescolando lentamente. Non dimentichiamo un pizzico di sale. Mescoliamo la farina con il lievito e versiamo a pioggia nell’impasto, mescolando energicamente con una frusta. Riscaldiamo il forno a 180 gradi. Lasciamo riposare per dieci minuti il composto, quindi incorporiamo i marron glacé tritati. Riempiamo degli stampini da soufflé fino a due terzi della loro altezza e inforniamo. Cuociamo per 20 minuti et voilà! I nostri dolcetti saranno pronti e profumati.

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