Ricetta Dolcetti ai marron glace’

• 200ml di latte CRAI
• 200 g di burro CRAI
• 250 g di zucchero semolato CRAI
• 4 uova medie CRAI
• 250 g di farina bianca CRAI
• 100 g di marron glacé
• Mezza bustina di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• 1 limone Filiera Italiana Garantita CRAI

Laviamo con cura il limone e grattugiamone la scorza senza arrivare alla parte bianca. Sbattiamo in una terrina le uova, uniamo la scorza grattugiata del limone, il burro fuso e il latte, mescolando lentamente. Non dimentichiamo un pizzico di sale. Mescoliamo la farina con il lievito e versiamo a pioggia nell’impasto, mescolando energicamente con una frusta. Riscaldiamo il forno a 180 gradi. Lasciamo riposare per dieci minuti il composto, quindi incorporiamo i marron glacé tritati. Riempiamo degli stampini da soufflé fino a due terzi della loro altezza e inforniamo. Cuociamo per 20 minuti et voilà! I nostri dolcetti saranno pronti e profumati.