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Merenda al bicchiere

Ricetta Merenda al bicchiere

Questo mix energetico dona forza e vitalità senza rinunciare al gusto. Adatto a una dieta vegana, si prepara in 5 minuti, non richiede cottura e si presta a molte varianti sfiziose. Ottimo anche servito a colazione.

Portata
Bevande
Difficoltà
Per tutti
Dosi
Per 4 porzioni

Lista della spesa

  • 500 g di tofu al naturale Bio CRAI
  • 400 g di fragole Filiera Italiana Garantita CRAI
  • 2 limoni Filiera Italiana Garantita CRAI
  • 6 cucchiai di miele di acacia Bio CRAI
  • 6 cucchiai di semi di zucca decorticati Armonia CRAI
  • Foglie di menta o fiori edibili per guarnire

Preparazione

Al posto delle fragole potremo utilizzare altra frutta come banane, pesche o prugne. Ottimo anche con mango e lamponi. Mondiamo le fragole ben lavate e tagliamole a pezzetti.

Riduciamo a tocchetti il tofu. Nel frullatore versiamo la frutta con il tofu, il succo dei limoni, il miele liquido e le fragole a pezzetti. Frulliamo e versiamo nei bicchieri. Decoriamo con i semi e foglioline di menta e serviamo il frullato ben fresco.

Se lo desideriamo potremo mescolarlo a ghiaccio tritato.

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