Ricetta Spiedini di Ciliegie di Mozzarella e Pomodorini
Portata
Antipasti
Difficoltà
Per tutti
Lista della spesa
Ingredienti:
Ciliegine di mozzarella Crai
Pomodorini ciliegini
Basilico fresco
Prosciutto crudo (opzionale)
Olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
Preparazione
Prepara gli ingredienti: lava i pomodorini ciliegini e il basilico fresco. Se desideri, taglia a pezzetti il prosciutto crudo.
Prepara gli spiedini: infila su uno stuzzicadenti una ciliegia di mozzarella, un pomodorino ciliegino, una fogliolina di basilico e, se vuoi, un pezzetto di prosciutto crudo arrotolato.
Ripeti l’operazione fino a esaurire gli ingredienti, creando un bel mix di colori e sapori su ogni spiedino.
Condisci gli spiedini: prima di servire, condisci gli spiedini con un filo d’olio extravergine d’oliva, sale e pepe a piacere.
Disponi gli spiedini su un piatto da portata e servili come stuzzichini eleganti e gustosi per un aperitivo o come antipasto in un buffet.
