Per la base della torta: impastiamo il burro ammorbidito, 60 g di zucchero, lo zucchero vanigliato e un pizzico di sale. Aggiungiamo le uova intere, la farina setacciata e mescolata preventivamente con il lievito e il cacao in polvere. Versiamo a filo il latte, mescolando con una frusta, sino a ottenere una pasta senza grumi.
Tritiamo grossolanamente il cioccolato bianco e uniamolo all’impasto. Versiamo in una teglia da forno imburrata e infarinata e livelliamo la base del dolce. Cuociamo nel forno già caldo a 160 g per 30 minuti circa. Montiamo la panna con lo zucchero a velo e distribuiamola sulla base della torta. Mondiamo, laviamo le fragole e tagliamole a metà.
Decoriamo il dolce con le fragole e una spolverizzata di zucchero a velo.
