Sono note informazioni di un vino che veniva chiamato Vermiglio ed era prodotto per essere consumato in tempi relativamente brevi per le sue caratteristiche di freschezza e fragranza. Nella seconda parte del XIX secolo esisteva la produzione di un vino definito come Rosso e uno di questi fu premiato con medaglia di bronzo nel 1869. Negli anni ’60 del XX secolo si pensò di inquadrare questo vino nell’ambito di una denominazione di origine e la prima idea fu di designare questo vino come Rosso dai Vigneti di Brunello. Successivamente il vino è stato designato come Rosso di Montalcino, nome che si è radicato proprio per essere immediato e legato al territorio.
