Antipasti
Per 1 porzione
Facile

Fresco avocado ripieno di gustosi gamberetti affogati in salsa cocktail. Un classico della gastronomia, una ricetta gustosissima da preparare all’ultimo minuto in pochissimo tempo.

Lista della spesa
  • 1 avocado maturo
  • Una tazza di gamberetti surgelati CRAI
  • Mezza cipollina bianca Filiera Italiana Garantita CRAI
  • Il succo di 1 limone Filiera Italiana Garantita CRAI
  • 4 cucchiai di salsa cocktail CRAI
  • Sale-pepe bianco CRAI
Preparazione

Con i gamberetti surgelati CRAI non c’è che da far sfogare la fantasia. Molto versatili in cucina, si prestano a molte preparazioni ricche di gusto. Si preparano in una manciata di minuti, essendo già puliti, pronti da utilizzare. Il cocktail di gamberetti è un classico intramontabile della gastronomia nostrana. Servito nella barchetta di avocado acquista un tocco esotico e sarà ancora più gustoso. Il segreto del sapore unico? La salsa cocktail già pronta CRAI, buona buonissima!

Tagliamo a metà l’avocado nel senso della lunghezza e priviamolo del nocciolo. Scaviamo le 2 metà mettendo da parte la polpa e ricavando 2 “barchette”da riempire.

In una ciotola irroriamo la polpa di avocado con il succo di limone e condiamo con sale e pepe.

Lessiamo i gamberetti seguendo le istruzioni della confezione.

Una volta pronti, mescoliamoli alla polpa di avocado e facciamo raffreddare nel freezer per una decina di minuti. Farciamo le 2 metà dell’avocado e copriamo generosamente con la salsa cocktail.