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Cous cous con lenticchie

Ricetta Cous cous con lenticchie

Le lenticchie pronte CRAI sono ricche di proteine, salutari e versatili. Ottime per preparare squisite insalate, si abbinano perfettamente con il cous cous.

Portata
Primi
Difficoltà
Per tutti
Dosi
Per 4 porzioni

Lista della spesa

  • 150g di cous cous
  • 200g di lenticchie CRAI
  • Olio extravergine di oliva CRAI
  • Acqua tiepida
  • Mezzo cucchiaino di paprika dolce CRAI
  • 2 cucchiai di Prezzemolo Tritato Surgelato CRAI
  • Sale

Preparazione

Prepariamo il cous cous facendolo ammorbidire in acqua tiepida e 2 cucchiai di olio extravergine di oliva seguendo le istruzioni indicate sulla confezione. Regoliamo con poco sale.

Quando il cous cous è pronto e sgranato aggiungiamo semplicemente le lenticchie e la paprika.

Mescoliamo e decoriamo con prezzemolo tritato portato a temperatura ambiente.

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