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Gorgonzola DOP con sedano fresco, prezzemolo e noci

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Gorgonzola DOP con sedano fresco, prezzemolo e noci
Bravi in cucina

Gorgonzola DOP con sedano fresco, prezzemolo e noci

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Lista della spesa
  • circa 100g Gorgonzola DOP
  • 2 coste di sedano verde lavate, asciugate e tagliate a pezzi lunghi circa 4 cm
  • una quindicina di gherigli di noce
  • qualche fogliolina di prezzemolo per decorare
Preparazione

Se necessario lavorare il gorgonzola in una bacinella per renderlo cremoso e poi vuotarlo in una sac-à-poche; riempire lʼincavo delle “barchette” di sedano con il gorgonzola e poi decorare con la noce ed il prezzemolo.

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