crack crack", "image": "http://www.crai-supermercati.it/repository/ricette/444_img_frisella.jpg", "recipeIngredient": ["2 friselle del Salento","circa 100g di olio extravergine Terre di Bari","una dozzina di filetti dʼacciuga prezzemolati","2 cucchiai dʼolive taggiasche denocciolate sottʼolio","1 cucchiaio di capperi di Pantelleria","circa 250g di pomodorini datterino","2 cucchiai di succo di limone"], "name": "Tortino di frisella del Salento con pomodorini ai filetti dʼacciuga prezzemolati, olive taggiasche e capperi di Pantelleria", "recipeInstructions": "Immergere le friselle dentro ad una scodella piena dʼacqua tiepida per una decina di secondi poi, porle sul piano di lavoro e lasciarle gonfiare per circa 5 minuti; dissalare in acqua fredda i capperi, poi scolarli ed asciugarli; scolare ed asciugare i filetti dʼacciuga prezzemolati e tagliuzzarli; scolare le olive taggiasche; tagliare a metà i pomodorini datterino e condirli con tutti gli altri ingredienti; porre le friselle imbevute in una bacinella, schiacciarle con una frusta e condirle con abbondante olio extravergine e succo di limone, eventualmente una punta di sale; versare in 4 anelli (coppapasta) lʼimpasto di frisella e metterli al centro di 4 piatti, sopra porvi lʼinsalata di pomodorini condita con capperi, acciughe, olive e olio extravergine.", "recipeYield": "Tortino di frisella del Salento con pomodorini ai filetti dʼacciuga prezzemolati, olive taggiasche e capperi di Pantelleria", "recipeCategory": "Antipasti", "nutrition": { "@type": "NutritionInformation", "servingSize": "Tortino di frisella del Salento con pomodorini ai filetti dʼacciuga prezzemolati, olive taggiasche e capperi di Pantelleria" } }
Antipasti
Tortino di frisella del Salento con pomodorini ai filetti dʼacciuga prezzemolati, olive taggiasche e capperi di Pantelleria
Brave in cucina

Tortino di frisella del Salento con pomodorini ai filetti dʼacciuga prezzemolati, olive taggiasche e capperi di Pantelleria

crack crack
Lista della spesa
  • 2 friselle del Salento
  • circa 100g di olio extravergine Terre di Bari
  • una dozzina di filetti dʼacciuga prezzemolati
  • 2 cucchiai dʼolive taggiasche denocciolate sottʼolio
  • 1 cucchiaio di capperi di Pantelleria
  • circa 250g di pomodorini datterino
  • 2 cucchiai di succo di limone
Preparazione

Immergere le friselle dentro ad una scodella piena dʼacqua tiepida per una decina di secondi poi, porle sul piano di lavoro e lasciarle gonfiare per circa 5 minuti; dissalare in acqua fredda i capperi, poi scolarli ed asciugarli; scolare ed asciugare i filetti dʼacciuga prezzemolati e tagliuzzarli; scolare le olive taggiasche; tagliare a metà i pomodorini datterino e condirli con tutti gli altri ingredienti; porre le friselle imbevute in una bacinella, schiacciarle con una frusta e condirle con abbondante olio extravergine e succo di limone, eventualmente una punta di sale; versare in 4 anelli (coppapasta) lʼimpasto di frisella e metterli al centro di 4 piatti, sopra porvi lʼinsalata di pomodorini condita con capperi, acciughe, olive e olio extravergine.