Ricetta Banana Split

Dessert

Per 4 porzioni:

Per tutti

Una vera delizia estiva questa coppa con gelato, banana e cioccolato. La versione con banana tiepida al rum sarà adatta ai più grandi, mentre i bambini andranno matti per la più “classica” coppa di gelato e banana fredda. Ottima come merenda o per finire in bellezza una gustosa cena in veranda, la Banana Split è molto semplice da preparare. Teniamo sempre pronta nel freezer una confezione di gelato CRAI al gusto che più ci attira. Avremo la base per preparare gustosissime coppe gelato sempre diverse e squisite.

Lista della spesa

4 banane medie
2 pesche nettarine Filiera Italiana Garantita CRAI
1 vaschetta di gelato variegato all’amarena CRAI
1 tavoletta di cioccolato fondente CRAI
4 cucchiai di miele d’acacia CRAI
1 bicchiere di rum scuro (dessert per adulti)
1 confezione di panna fresca da montare CRAI
4 cucchiai di zucchero semolato

Preparazione

Per la versione con banana caramellata con rum, per adulti, sbucciamo le banane e lasciamole a bagno con il rum per 15 minuti circa. Nel frattempo prepariamo la salsa al cioccolato: sciogliamo a bagnomaria il cioccolato a pezzetti nella panna fresca, aggiungiamo lo zucchero e mescoliamo con cura per ottenere un composto omogeneo.

Sbucciamo le pesche e tagliamole e fettine sottili. Nella versione per adulti facciamo cuocere le banane con le pesche e il miele, aggiungendo mano a mano che evapora altro rum. Serviamo la frutta al rum calda o fredda sormontata con gelato e la salsa di cioccolato, anch’essa calda o fredda a seconda dei gusti.

Nella versione per bambini serviamo la banana fredda o calda cotta leggermente con il miele, sormontata dal gelato, le pesche a fettine e dalla salsa al cioccolato, calda o fredda.

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