Veneto
Pesce
DOC
Origini storiche vitigno

Il nome di questo apprezzatissimo vino bianco deriva da un piccolo paese vicino a Sommacampagna, in epoca romana un posto di guardia su quella autostrada dell'antichità che era la via Postumia, ben noto soprattutto per la sanguinosa battaglia tra il regio esercito italiano e gli imperiali austriaci nel corso del Risorgimento.

Luogo

Area dell'anfiteatro morenico del lago di Garda.

Vitigni

Garganega, cortese e trebbiano.

Abbinamenti gastronomici

Piatti a base di pesce.

Colore
Giallo paglierino.
Elementi gustativi/olfattivi

Asciutto e morbido, lievemente amarognolo, decisamente vinoso con note fruttate e floreali e persistente retrogusto.

Temperatura di servizio
8-10° C
Bicchiere di servizio
Calice carré.
Gradazione
11,5%