Sicilia
Carni rosse
DOC
Origini storiche vitigno

Un vino autentico, prodotto nel pieno rispetto della tradizione seguendo il rigido disciplinare della più antica Denominazione d'Origine siciliana. Riesce ad esprimere le caratteristiche peculiari del territorio etneo, dove l'origine vulcanica e le condizioni pedoclimatiche permettono di raggiungere risultati qualitativi sorprendenti.

Luogo

Ai piedi di uno dei crateri spenti che costellano l'Etna.

Vitigni

Nerello mascalese / nerello cappuccio.

Abbinamenti gastronomici

Carni rosse, salse elaborate e formaggi semi-stagionati.

Colore
Rosso rubino vivace.
Elementi gustativi/olfattivi

Secco, caratteristico ed armonico, profumo vinoso ed intenso.

Temperatura di servizio
16-18° C
Bicchiere di servizio
Baloon.
Gradazione
13%