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TREBBIANO D’ABRUZZO

TREBBIANO D’ABRUZZO

Vitigni

Trebbiano d’Abruzzo

Luogo

Da terreni collinari della provincia di Chieti.

Den. di origine

DOC

Regione

Abruzzo

Gradazione

12%

Temperatura di servizio

10-12° C

Colore

Colore giallo con riflessi paglierini

Bicchiere di servizio

Tulipano

Destinazione

Aperitivo, antipasti, piatti a base di pesce, pietanze delicate a base di carne.

Portata

Pesce

Descrizione

La presenza di questo vitigno nell’Italia centrale si può far risalire all’epoca romana. Il termine “Trebbiano”, secondo la sua etimologia, indica un vino bianco locale che oggi definiremo paesano o casereccio, prodotto nei vari poderi o fattorie di campagna ed utilizzato dagli stessi contadini.

Caratteristiche organolettiche

Secco ma con equilibrio aromatico, retrogusto leggermente amarognolo – intenso, fruttato, con note floreali.
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