VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI
Vitigni
Verdicchio
Luogo
Regione collinare delle Marche.
Den. di origine
DOC
Regione
Umbria
Gradazione
12%
Temperatura di servizio
8-10° C
Colore
Giallo paglierino chiaro
Bicchiere di servizio
Tulipano
Destinazione
Aperitivo, antipasti tradizionali, frutti di mare e piatti di pollame.
Portata
Frutti di mare
Descrizione
La prima testimonianza di un vino ricavato dalle sue uve risale al 410 d.C. quando, verso il culmine della crisi dell’Impero Romano, la nostra penisola era attraversata da orde di barbari. Pare che Alarico, re dei Visigoti, diretto verso Roma con l’obiettivo di saccheggiarla, sia prima passato dalle parti dei castelli di Jesi per far scorta di barili dell’antenato dell’odierno Verdicchio perché nulla, a sua detta, donava ai suoi uomini altrettanta sanitade et bellico vigor. Ottenne la DOC nel 2010 ed è oggi uno dei vini bianchi più apprezzati tanto in patria quanto all’estero.
Caratteristiche organolettiche
Molto elegante, morbido, con sentori di nocciole sul finale – fresco e fruttato con sentori di melone, agrumi e pompelmo.
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