La Lenticchia di Altamura IGP Piaceri Italiani
C’era una volta un agricoltore italiano alla ricerca di un tesoro prezioso.
Una ricchezza speciale che risiedeva in un luogo nascosto, in cui crescevano monete, le più gustose di tutto lo Stivale: le lenticchie.
L’agricoltore viaggiò in lungo e in largo per cercarlo, finché non si ci si trovò di fronte. Era lui, l’altopiano delle Murge.
Lì ad aspettarlo una distesa di piante da cui nacque il tesoro che lo rese ricco e famoso in tutto il mondo.
Lenticchia di Altamura IGP Piaceri Italiani, provala ora in tutti i negozi Crai.
Crai. Nel cuore dell’Italia e della qualità.
Produttore
TERRE DI ALTAMURA
Le lenticchie di Altamura: un IGP
Ricche di fibre, sali minerali, vitamine e povere di grassi, le lenticchie sono considerate, fin dai tempi antichi, la carne dei poveri. L’elevato contenuto di fibra le rende molto importanti e utili per il funzionamento dell’apparato intestinale e per tenere sotto controllo il livello del colesterolo. I pochi grassi in esse contenute sono di tipo insaturo. Infine, sono molto indicate per tutti coloro che necessitano di ferro. La lenticchia di Altamura: si presenta di dimensione grande o piccola, di un colore che va dal verde al marrone e una volta cotta diventa integra e compatta, dalla giusta consistenza;
L’antica tradizione contadina la considera un augurio di prosperità per l’anno nuovo.
A pieno titolo rientra nella dieta mediterranea, i cui prodotti sono tutelati dall’Unesco come Beni Immateriali dell’Umanità.
