In una terrina amalgamiamo lo yogurt con il formaggio fresco, ma non formaggini, utilizzando una frusta. Lasciamo riposare la crema ottenuta in frigorifero per almeno trenta minuti.
Laviamo, mondiamo le fragole e frulliamole. Grattugiamo il cioccolato per ricavarne delle scaglie e teniamole da parte. Utilizziamo 4 coppette e versiamo in ciascuna 1 cucchiaio di miele, quindi versiamo la crema di yogurt e formaggio. Per finire aggiungiamo la purea di fragole e decoriamo con le scaglie di cioccolato.
Se lo desideriamo potremo decorare con foglie di menta fresca o scorzette di frutta candita. In alternativa, potremo fondere il cioccolato a bagnomaria e versarlo ancora caldo sul dessert.
