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Crema di yogurt con puré di fragole

Ricetta Crema di yogurt con puré di fragole

Per una merenda da preparare in fretta questa ricetta unisce la freschezza e il nutrimento dello yogurt alla dolcezza delle fragole di stagione.

Portata
Dessert
Difficoltà
Per tutti
Dosi
Per 4 porzioni

Lista della spesa

  • 200 g di fragole Filiera Italiana Garantita CRAI
  • 500 ml di acqua
  • 4 cucchiai di zucchero semolato CRAI 
  • il succo di mezzo limone
  • 4 cucchiai di panna CRAI
  • 4 vasetti di yogurt naturale CRAI
  • 20 g di zucchero a velo
  • 4 cucchiai di latte CRAI
  • 4 cucchiai di gelatina per alimenti

Preparazione

Lo yogurt è un alimento ricco di fermenti lattici vivi ottimi per il benessere dei nostri bambini. Servito con la dolce e profumata salsa alle fragole sarà sicuramente una bella sorpresa per tutti. Possiamo proporre questa ricetta anche a colazione, insieme a un frutto.

Mondiamo e laviamo con cura le fragole.

Disponiamole in una casseruola con lo zucchero semolato e il succo di mezzo limone. Cuociamo a fiamma alta per circa 5 minuti. Aggiungiamo l’acqua e frulliamo.

Seguendo le istruzioni della confezione mescoliamo la gelatina per alimenti con lo yogurt, lo zucchero a velo e il latte.

Disponiamolo in 4 coppette e facciamo addensare. Ricopriamo con la salsa alla fragola.

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