Versiamo il miele in una casseruola con i fichi lavati ma non pelati. Cuociamoli per 5 minuti circa a fuoco basso e lasciamoli raffreddare. Con la pasta sfoglia pronta CRAI preparare questa e altre mille ricette sarà un gioco da ragazzi! Tagliamo la pasta sfoglia in 6 rettangoli, bucherelliamone il fondo con i rebbi di una forchetta e cuociamo in forno già riscaldato a 200 gradi per 10 minuti, quindi abbassiamo la temperatura del forno a 180 gradi e cuociamo ancora per 15 minuti.
Portiamo a bollore il latte e teniamolo da parte ben caldo, nel frattempo sbattiamo con una frusta i tuorli delle uova con lo zucchero e la maizena, versiamo il composto in una casseruola e poniamola sul fuoco a fiamma molto bassa. Versiamo poco a poco il latte caldo, mescolando con un cucchiaio di legno.
Cuociamo alcuni minuti sino a che la crema sarà densa. Versiamo la crema sui sei dolcetti, aggiungiamo 2 fichi con lo sciroppo al miele su ciascuno e decoriamo con i pinoli interi o tritati grossolanamente.
