2 coste di sedano verde lavate, asciugate e tagliate a pezzi lunghi circa 4 cm
una quindicina di gherigli di noce
qualche fogliolina di prezzemolo per decorare
Preparazione
Se necessario lavorare il gorgonzola in una bacinella per renderlo cremoso e poi vuotarlo in una sac-à-poche; riempire lʼincavo delle “barchette” di sedano con il gorgonzola e poi decorare con la noce ed il prezzemolo.
