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Insalata mista con pompelmo rosa

Ricetta Insalata mista con pompelmo rosa

Con una ricca confezione di insalata mista CRAI risolviamo in 5 minuti il dilemma: pranzo veloce senza panino. La forma fisica, ora che il sole già ci aspetta al varco in spiaggia, si può e deve raggiungere!

Una bella insalata a pranzo, come pasto unico, ci da una mano per fare il pieno di sapore senza abbuffarci ed appesantirci.

Portata
Secondi
Difficoltà
Per tutti
Dosi
Per 1 porzione:

Lista della spesa

  • mezza confezione di insalata mista ricca CRAI
  • 1 cetriolo Filiera Italiana Garantita CRAI
  • 1 pompelmo rosa
  • Sale –pepe nero macinato CRAI
  • Olio extravergine d’oliva toscano Piaceri Italiani CRAI

Preparazione

Sbucciamo il pompelmo a spicchi, che priveremo della loro pellicina di rivestimento, quindi tagliamoli a metà.

Disponiamoli in un contenitore con sale, pepe nero macinato e olio extravergine d’oliva e lasciamoli insaporire 5 minuti circa.

Nel frattempo laviamo e mondiamo il cetriolo che taglieremo a fettine sottili.

Mettiamole insieme all’insalata in una ciotola, aggiungiamo il pompelmo e la sua “citronette”, mescoliamo accuratamente e serviamo l’insalata ben fresca.

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