Ricetta Frittelle in vacanza

Per decorare:

• 3 banane tagliate a fettine
• una tazza di lamponi o more
• una tazza di mirtilli
• 10 cucchiaiate di miele

per preparare circa 10 frittelle:

• 125g di farina
• 2 cucchiai di zucchero
• 170ml di latte
• 30g di burro
• 1 uovo

I bambini potranno aiutare a misurare e pesare gli ingredienti, comunque questa preparazione è abbastanza semplice, vediamo quello che riescono a fare da soli senza impiastricciare tutta la cucina. Mescoliamo farina e zucchero in una tazza grande, mentre in un recipiente più piccolo sbattiamo l’uovo con il latte, utilizzando un piccolo mixer. Nel contenitore con lo zucchero e la farina versiamo la crema di latte e uovo e mescoliamo bene con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto omogeneo.

Collochiamo una noce di burro in una padellina antiaderente del diametro di 15cm circa e riscaldiamo a fuoco medio-alto fino a che il burro fonda e cominci a bollire. Quindi con attenzione versiamo 3-4 cucchiaiate di pastella, senza coprire.

Quando la frittella sarà dorata, voltiamo e cuociamo ancora 1 o 2 minuti. Useremo lo stesso procedimento per cuocere le altre frittelle.

Decorazione a piacere con i frutti di bosco, le banane a rondelle e il miele: si possono disegnare fiori con le fettine di banane come petali, o solamente disegnare occhi e bocca con i mirtilli e i lamponi. I bambini decideranno volentieri la composizione.