Per realizzare i ghiaccioli è necessario munirsi di stampi per i ghiaccioli e stecchini appositi di legno. Gli ingredienti tutti sani e naturali li troviamo nel negozio CRAI più vicino. Non resta che mettersi al lavoro! Questi gelati per merenda sono nutrienti e molto rinfrescanti. Ricordiamo di non darli ai bimbi se sono molto accaldati e sudati, perché in questo caso ingerire cibi ghiacciati potrebbe causare problemi intestinali.
Versiamo l’acqua in una casseruola insieme allo zucchero, 1 cucchiaio di succo di limone e la scorza di limone grattugiata.
Facciamo cuocere a fuoco moderato per 10 minuti circa, sino ad ottenere uno sciroppo abbastanza denso.
Lasciamo raffreddare.
Sbucciamo le pesche e tagliamole a dadini. Montiamo la panna montata e mescoliamola delicatamente con lo yogurt, quindi aggiungiamo lo sciroppo e le pesche a dadini.
Riempiamo con il composto gli stampi per ghiaccioli e inseriamo lo stecchino di legno.
Lasciamo riposare nel congelatore per 10-12 ore prima di servire.
