Uno spuntino sfizioso? Perfettamente pronto in pochissimi minuti con questa ricetta saporita. Serviamo le caramelle su un soffice letto di rucola fresca.
Qualche fetta di ottimo speck Filiera italiana garantita CRAI e formaggio che fonde. Il gioco è fatto, questo spuntino ricco di sapore sarà perfetto anche da servire agli amici all’ora dell’aperitivo.
Tagliamo a metà le fette di speck e farciamole con le noci di formaggio. Scaldiamo il forno a 150 gradi. Formiamo dei piccoli fagottini di speck ripieni di formaggio e disponiamoli in una teglia da forno o su carta da forno.
Cuociamo 10 minuti circa sino a che il formaggio sarà ben sciolto.
Serviamo le caramelle su una base di rucola eventualmente condita a piacere. Irroriamo le caramelle con l’aceto balsamico.
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