Contorni
Per 4 porzioni
Facile

Una insalata sostanziosa che può considerarsi anche un piatto unico completo e appetitoso. Per un pieno di energia potremo aggiungere due uova sode.

Lista della spesa
  • 400 g di Würstel di pollo e tacchino CRAI
  • 130 g di formaggio Edamer a fette CRAI
  • 30 g di Olive verdi Denocciolate in Salamoia CRAI
  • 30 g di Olive nere Denocciolate in Salamoia CRAI
  • 2 confezioni di insalata Bio Misticanza CRAI
  • 2 cucchiai di Maionese CRAI
  • Pepe nero macinato CRAI
  • Olio extravergine di oliva CRAI
  • 1 cucchiaio di Aceto di vino Bianco CRAI
  • Sale
  • Cracker salati CRAI
Preparazione

Cuociamo i würstel alcuni minuti seguendo le istruzioni indicate nella confezione. Tagliamoli a rondelle. L'insalata misticanza CRAI è già pronta per essere gustata, ma possiamo passarla velocemente sotto acqua corrente. Asciughiamo e disponiamola direttamente in una grande insalatiera insieme ai würstel a fettine e le olive. Riduciamo il formaggio e tocchetti e aggiungiamolo alla nostra insalata.

Per condire prepariamo una vinaigrette emulsionando 10 cucchiai di olio extravergine di oliva con sale, un pizzico di pepe nero macinato e 1 cucchiaio di aceto di vino bianco. Sbattiamo con una forchetta o con una frusta per amalgamare gli ingredienti e per ultimo aggiungiamo 2 cucchiai di maionese, che mescoleremo con cura alla vinaigrette.

Serviamo l'insalata condita con la vinaigrette e accompagnata da croccanti cracker salati CRAI.