Antipasti
Per 4 panini
Facile

Gli ingredienti si ispirano alla famosa insalata nicoise tipica del sud della Francia. Panini pieni di sapore che si preparano in pochi minuti.

Lista della spesa
  • 8 fette di Pane 8 Cereali CRAI
  • 1 confezione da 200 g di Filetti di Tonno in Olio di Oliva Piaceri Extra CRAI
  • 150 g di Fagiolini finissimi Surgelati CRAI
  • 2 patate Filiera Italiana Garantita CRAI
  • 4 Uova fresche di categoria A Medie CRAI
  • 1 cucchiaio di capperi al sale CRAI
  • Sale
  • Olio extravergine di oliva CRAI
Preparazione

Lessiamo le patate in acqua bollente leggermente salata, peliamole e tagliamole a fettine sottili. Facciamo rassodare le uova in acqua bollente, sgusciamole e tagliamole ciascuna in 4 parti, insaporiamo con un pizzico di sale e poco olio extravergine di oliva.

Cuociamo i fagiolini seguendo le istruzioni indicate nella confezione, condiamoli con poco sale e tagliamoli a metà. Sminuzziamo i filetti di tonno. Passiamo i capperi in acqua fredda per togliere l’eccesso di sale.

Farciamo ogni panino con i fagiolini, i filetti di tonno sminuzzati, fettine di patate lessate, un uovo a fettine e alcuni capperi.