Veneto
Pesce
DOCG
Origini storiche vitigno

Il Prosecco si riconosce e si innesta la cultura di un intero territorio. Le sue origini si perdono in un passato lontano, ma il Prosecco ha disegnato in modo indelebile il profilo, il sapore e la vita stessa di queste terre. L'extra dry è il Prosecco classico, la versione che combina l'aromaticità varietale con la sapidità esaltata dalle bollicine risultando fresco, giovanile e molto godibile.

Luogo

Zona dei 15 Comuni tra Conegliano e Valdobbiadene.

Vitigni

Glera.

Abbinamenti gastronomici

Aperitivi, minestre o piatti a base di pesce.

Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Elementi gustativi/olfattivi

Struttura armonica, delicato profumo di mela e sentore di agrumi.

Temperatura di servizio
6-8° C
Bicchiere di servizio
Calice prosecco.
Gradazione
11%