Toscana
Formaggi
DOC
Origini storiche vitigno

Sono note informazioni di un vino che veniva chiamato Vermiglio ed era prodotto per essere consumato in tempi relativamente brevi per le sue caratteristiche di freschezza e fragranza. Nella seconda parte del XIX secolo esisteva la produzione di un vino definito come Rosso e uno di questi fu premiato con medaglia di bronzo nel 1869. Negli anni '60 del XX secolo si pensò di inquadrare questo vino nell'ambito di una denominazione di origine e la prima idea fu di designare questo vino come Rosso dai Vigneti di Brunello. Successivamente il vino è stato designato come Rosso di Montalcino, nome che si è radicato proprio per essere immediato e legato al territorio.

Luogo

Montalcino.

Vitigni

San giovese.

Abbinamenti gastronomici

Carni rosse, formaggi stagionati.

Colore
Rosso.
Elementi gustativi/olfattivi

Molto piacevole e bevibile, struttura e tannicità interessanti, morbido con note persistenti di frutto fresco ma ben maturo.

Temperatura di servizio
19° C
Bicchiere di servizio
Baloon.
Gradazione
14%